信息工程学院是广州科技职业技术学院成立最早的学院之一，信息工程学院下设八个专业，即计算机应用技术、信息安全与管理、计算机网络技术、动漫制作技术、电气自动化技术、电子商务技术、应用电子技术和软件技术，其中软件技术专业下开设了信息系统开发和移动应用开发两个方向,应用电子技术专业下开设了应用电子和智能产品开发两个方向，计算机网络技术专业下开设了计算机网络技术和云计算技术两个方向。办学十多年来信息工程学院在师资队伍建设、专业建设、实训条件建设和人才培养等诸方面都取得可喜成绩。学院现有专任专业教师70多人，硕士以上学历的达到75%，其中有教授5人，副高级以上职称的教师占总数40%。教师中有国务院政府特殊津贴专家1人；全国优秀教师1人； 广东省“南粤优秀教师”1人。 近年来全院教师在认真完成人才培养教学工作同时，还积极致力于教研、科研和服务地方经济建设工作，并获得过科研成果、教研论文等省级二、三等奖励。 

 学院坚持以学生为中心、多年来一直致力于一体化培养技能应用型人才的先进教学模式探索和实践、保证每一名学生都能在理论和实践两个方面获得严格的训练。因此学院实验实训设施建设紧跟各专业领域先进技术和人才培养需求，校内建有满足各专业实践教学需求、设备技术先进的现代化综合实训室。现有计算机微机接口实训室、云计算实训室、计算机组成原理实训室、计算机组装与维护实训室、软件测试实训室、移动应用开发实训室、电子商务综合实训室、应用电子综合实训室、自动化综合实训室、 电子工艺实训室、动漫手绘实训室、动漫后期制作实训室和艺术设计实验室 、计算机网络实训室、网络综合布线实训室、信息安全综合实训室等二十七间，为各专业人才培养创建了优越的教学条件和环境。同时学院还积极广泛开展校企合作办学途径，紧密对接产业需求共建专业校内外实训实习基地，共施人才培养。近年来各专业已经和华为、LG和东软等十几家高科技企业建立有联合培养人才、产学研合作开发和提供就业实习等多种形式的实习实训基地，为培养高水平技术技能型人才创造了良好的校外实践教学条件，促进了学院人才培养质量大幅提升。

 学院认真重视各专业学生技术技能实践和就业能力的培养，积极组织学生开展课外科技创新实践活动和参加高技术岗位技能培训，全力支持优秀学生参加省、国家级各类职业技能大赛，在全国职业技能大赛电子商务技术项目获得“一等奖”1项、全国大学生数学建模设计大赛获得“二等奖”1项、全国职业技能大赛中多次获得省级一等奖、二等奖和三等奖。鼓励支持学生参加软件、网络 、动漫、电子和自动化等专业的职业资格考试，取得相关职业资格证书。鼓励支持学生积极参加专升本学习、争取更高文凭。信息工程学院坚持以学生为本的育人理念，力争在所有学生的学习、成才过程中提供全方位服务。

 近年来，学院教师共承担包含校企合作在内的省、市各类科研项目10项，获专利27项。 建成了校级精品课程5门。编写教材9本，省级教改项目6项。教师每年在各类刊物公开发表论文几十篇，其中16篇论文被国际四大公认权威检索机构收录，3篇论文获得广东省高等职业技术教育研究会学术论文二等奖和三等奖；有两名老师获得广东省青年教师讲课比赛二等奖。